عسل به دلیل خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود برای تسکین مشکلات معده مفید است. مصرف عسل با جذب آب بیشتر در معده سبب می‌شود تا محیط اسیدی این بخش رقیق‌تر شده و سبب حفاظت از پوشش معده و کاهش سوزش آن شود. همچنین خاصیت اسیدی طبیعی عسل می‌تواند به تعادل pH معده کمک کرده و […]
عسل به دلیل خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی خود برای تسکین مشکلات معده مفید است. مصرف عسل با جذب آب بیشتر در معده سبب می‌شود تا محیط اسیدی این بخش رقیق‌تر شده و سبب حفاظت از پوشش معده و کاهش سوزش آن شود. همچنین خاصیت اسیدی طبیعی عسل می‌تواند به تعادل pH معده کمک کرده و از تحریک بیشتر جلوگیری نماید.
به علاوه زنجبل نیز به عنوان یک ماده طبیعی در تقویت و بهبود معده موثر بوده که ترکیب آن با عسل یک معجون فوق العاده برای تقویت و بهبود درد معده به شمار می‌رود. در ادامه به بررسی خواص این ترکیب بی نظیر و نحوه تهیه آن به طور کامل می‌پردازیم.
گیاه پرخاصیت زنجبیل
زنجبیل یک گیاه دارویی باارزش است که از قدیم در آسیای جنوب شرقی کشت شده و خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه به عنوان یکی از سالم‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌ها شناخته می‌شود. این ادویه‌ی جادویی سرشار از مواد مغذی است و ترکیبات بیواکتیوی دارد که تأثیر مثبت زیادی بر سلامت بدن و مغز می‌گذارند. زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضدتهوع است و می‌تواند به بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی و تسکین دردهای مفصلی کمک کند.
فواید ترکیب عسل و زنجبیل برای معده
تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیب عسل و زنجبیل به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. زنجبیل به طور سنتی در طب هندی و چینی برای درمان مشکلات معده مانند نفخ، اسهال، استفراغ و حالت تهوع استفاده می‌شده است. همچنین، عسل در سایر مکاتب طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی کاربرد داشته است. مطالعات منتشر شده در مجله Food Quality and Safety نشان داده‌اند که این ترکیب به بهبود تعادل میکروبی روده کمک می‌کند. حتی مصرف مقادیر کم، مانند یک قاشق چای‌خوری، می‌تواند برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند، مفید باشد.
این ترکیب نه تنها می‌تواند به مبارزه موثر با انواع عفونت‌ها و بیماری‌های ناشی از باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کند، بلکه با تقویت سیستم ایمنی بدن و تسهیل جذب و انتقال مواد مغذی، به سلامت کلی بدن کمک می‌کند. درواقع، ترکیب عسل و زنجبیل به عنوان یک داروی سنتی و طبیعی، معجزه‌ای برای بدن به شمار می‌رود.
چای زنجبیل با عسل
چای زنجبیل با عسل از دیرباز در درمان حالت تهوع مورد استفاده است. زنجبیل به طور سنتی برای تسکین حالت تهوع معمولی، حالت تهوع صبحگاهی و استفراغ در دوران بارداری استفاده می‌شود. افزودن عسل به چای زنجبیل، این نوشیدنی را برای افرادی که طعم زنجبیل خام را دوست ندارند، خوش طعم‌تر می‌کند. بنابراین، ترکیب عسل و زنجبیل می‌تواند به طور موثری در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ کمک کند.
طرز تهیه دمنوش زنجبیل و عسل: شفای معده و ارتقای سلامت
عسل و زنجبیل به عنوان دو ماده‌ی طبیعی و پرخاصیت، در کنار هم ترکیبی قدرتمند برای سلامتی معده و کل بدن خلق می‌کنند. هر دو ماده سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی هستند که می‌توانند به طور شگفت‌انگیزی به سلامت دستگاه گوارش شما کمک کنند.
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
- ۱ لیوان آب جوش
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
مراحل تهیه:
- زنجبیل رنده شده را به همراه آب جوش در قوری بریزید.
- مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.
- پس از دم شدن، صبر کنید تا دمنوش کمی خنک شود و سپس عسل را به آن اضافه کنید.
- دمنوش را به خوبی مخلوط کرده و از طعم دل‌انگیز و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نکات:
زنجبیل تازه و پودر زنجبیل هر دو موثر هستند.
در صورت تمایل می‌توانید به جای آب جوش از آب ولرم استفاده کنید.
می‌توانید مقدار زنجبیل و عسل را به دلخواه خود تنظیم کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از لیمو یا نعناع نیز به دمنوش خود اضافه کنید.
این دمنوش را می‌توانید به صورت روزانه ۱ تا ۲ بار مصرف کنید.
زنجبیل و عسل هردو دارای خاصیت ضدالهابی و ضدمیکروبی هستند که برای درمان و التیام معده بسیار تاثیر گذارند. ترکیب این دو ماده طبیعی و خالص می‌تواند یک نوشیدنی مغذی و دارای خواص درمانی فراوان باشد. راه‌های زیادی برای مصرف عسل و زنجبیل وجود دارد، اما یکی از بهترین روش‌ها تهیه دمنوش است. این نوشیدنی را می‌توان به صورت داغ یا سرد میل کرد و از مزایای آن برای سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی بهره برد.
